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最新文章

2024-12-02
天然萬用布！來自奈良的山羌麂皮

這篇文章想要跟大家推薦可以活用於居家生活的工藝品，要介紹的是年末大掃除時也能派上用場的掃除工藝道具。最近，老花眼鏡終於成為我的生活夥伴。之前因為視力還不錯，從沒戴過眼鏡，所以現在還不太習慣有眼鏡的生活，常常一不小心摸到就弄髒鏡片，實在有點困擾。雖然眼鏡附贈的擦拭布也不錯，但我發現用一種叫做「山羌麂皮」的皮革擦拭眼鏡，鏡片會變得非常乾淨透亮，整個煥然一新！春日的山羌麂皮或許對專業樂器或相機的使用者來說，已經很熟悉麂皮這種皮革，但我是在八年前搬到奈良住的時候，才認識了這個好東西。這裡說的麂皮，是用鹿皮鞣製而成的皮革，以嚴格的定義來說：・使用鹿皮，其中最高級的是使用中國江西省等紅土地帶獨有的野生最小鹿科動物（山羌）・必須採用傳統的魚油鞣製法・不能染色需要符合以上條件才能稱為山羌麂皮。奈良是日本毛皮革的產地，鹿皮產量佔全國90%，鞣製技術也非常高超。特別是山羌麂皮需要使用特殊的魚油鞣製法，全世界只有奈良縣宇陀市的「春日株式會社」這家公司有辦法製作。山羌麂皮最大的特點就是纖維非常細緻，它的纖維細胞大小甚至只有頭髮的十萬分之一！比用於清潔的超細纖維布還細得多，所以能清除更為細小的污垢又不會刮傷物品。由於纖維細緻，觸感也非常柔軟。不僅適合清潔電子產品，還可以拿來美容保養山羌麂皮除了纖維細緻之外，還擁有人造纖維所沒有的特點——依接觸物品的需求，可以適度補油或吸油。因此非常推薦拿來保養高級樂器，可以適當提供潤滑、增加光澤。現代生活裡，電視、電腦等電子產品已經成為家庭不可或缺的一部分，但您是否曾苦惱過要用什麼工具來清潔這些電子產品呢？電子產品怕水，清潔劑也可能損壞液晶螢幕的塗層，最好避免使用。由於電子產品容易產生靜電，即使用超細纖維布擦拭，灰塵也會黏回來。雖然很多人會用面紙擦拭，但其實這樣做很容易刮傷螢幕。而山羌麂皮可以去除靜電，不會讓灰塵黏回來，而且不用費力就能輕鬆擦掉表面污垢。山羌麂皮非常耐用，只要好好保養就能長久使用。說要保養，其實方法很簡單，用肥皂溫水輕輕搓洗後陰乾即可。還有一個小撇步是快乾的時候用手揉一揉，即可恢復原有的質感。山羌麂皮就像人的皮膚一樣，需要呵護對待，因此不能用熱水洗，以免損壞。▲攤開來長這樣，也有方形的款式一般來說，擦拭布都被視為消耗品，但麂皮卻會隨著時間變得越來越有味道，讓人愛不釋手。這次的介紹是將麂皮作為清潔工具，但其實它也可以用來保養皮膚。麂皮非常柔軟，對肌膚很溫和，其皮革膠原蛋白纖維比肌膚還細緻，可以徹底清潔毛孔深處的污垢。只要將麂皮打濕，塗上肥皂輕輕搓洗就好。當然也可以不沾肥皂，單純用清水按摩毛孔，但使用肥皂可以更加滑溜。日常準備多塊麂皮，分別用在掃除和美容上，已經成為我清潔髒污不可或缺的道具了。＜相關商品＞美容洗顏用鹿皮革文：細萱久美細萱久美　Hosogaya Kumi 東京出生，任職過茶葉貿易公司、投身於工藝業界。 無論是茶道還工藝，都是因為喜歡才投入。 說到喜歡的事物，旅途中遇見的當地手工藝、 美味的餐點、好吃的麵包店， 或是和貓咪不期而遇，總讓我感到幸福。 最近一邊斷捨離，一邊又忍不住添購新品。 想跟大家分享那些很棒的工藝品。

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2024-11-22
【職人來解答】漆器選購與保養指南

在日本，從味噌湯碗到盛裝年菜的重箱※，從平凡的日常到節慶時刻，漆器無處不在。※重箱為二至五層盒子疊起組成的日式料理箱，常用於新年的御節料理中。由於太過熟悉， 反而往往對如何挑選和保養漆器感到一知半解。 「其實，冬天才是添購漆器的最佳時機。」位於福井縣鯖江市，專門生產越前漆器的「漆琳堂」內田徹先生這麼說道。▲1793年創業「漆琳堂」第八代的內田徹先生身為漆器職人的內田先生每天都與漆和漆器為伍。他將向我們分享漆器選購、保養等方面的基礎知識。百年才能完成的神奇器物——什麼是漆器？首先，讓我們來學習漆器到底是什麼？漆器中的「漆」，指的是從漆樹樹幹中採集的樹液（生漆），或經提煉後的漆液。樹液中的主要成分「漆酚」，在氧化後會硬化，形成耐酸鹼、耐酒精的塗層。漆器具備極高的耐久、防水、隔熱以及防腐性，甚至到現在都還沒開發出任何一種能超越漆的合成塗料。漆器的起源，來自將漆作為保護器物的塗層。目前研究可以得知，在日本的繩文時代（大約為西元前18000年～西元前300年），人們就已經開始使用漆器了。雖然現在漆器有各式各樣的顏色和形狀，其設計也成為選購的一大重點，但最初漆的主要功能是加強器物的強度。「其實漆膜要與漆器完全結合，大約需要100年的時間。漆隨著時間的推移會變得越來越硬，也越來越堅固。我們日常使用的漆器，就是處於這個過程中的產物。」器身是木頭，塗料是樹液，全部都是天然材料，而且還得經過百年才能完成。這樣仔細一想，漆器真是個相當宏偉的器物啊。接下來，讓我們用問答的方式，向內田先生請教選購漆器與保養的訣竅。冬天才是添購漆器的最佳時機——為什麼說「冬天才是添購漆器的最佳時機」呢？「我想很多日本人在過年時，都曾用漆碗盛裝享用過年糕湯吧？除了碗以外，像是重箱、屠蘇器※等等，新年期間會用到許多漆器。因此日本各地的漆器產地會在此時大量出貨，為迎春做準備。」※屠蘇器是飲用屠蘇酒時使用的專用酒器，酒杯為一式三個。▲日本各地的特色漆碗▲飛驒春慶塗的重箱，來自岐阜縣飛驒地區的傳統漆器工藝百貨公司等賣場也會在這個時期擺出最多種款式，所以正是尋找心儀漆器的最佳時機。漆碗為什麼是紅色的？順帶一提，內田先生最常使用的日常器物就是漆製的湯碗和筷子，而且都是他親手製作的。據說在漆製湯碗的產量中，最多的就是紅色。「關於這個原因有很多種說法，其中一個是，喝味噌湯時，碗底殘留的味噌渣在紅色的碗裡比較不明顯。還有一種說法是，因為在用餐時會看到湯碗內側的顏色，而紅色可以刺激食慾，讓食物看起來更美味。」紅色湯碗想必是每個日本家庭裡都有的器物。原來在如此簡單的配色裡也蘊藏這麼多學問。選擇漆器時，要有自己的標準——對漆器新手來說，選購漆器有什麼訣竅嗎？「以湯碗來說，可以先確認自己平常使用的碗是什麼尺寸，然後再到店裡挑選。我個人覺得，在店裡看的商品感覺起來會比實際尺寸小。為了不要買回家才後悔，建議在心中設定一個理想的直徑、高度和手感。」也就是要先在腦中或手中記住自己喜歡的形狀，再開始尋找符合條件的商品。除了顏色和形狀之外，產地、製造商和品質標示也是選購時需要注意的重點，這樣才能買到品質有保障的漆器。使用漆器的注意事項——使用漆器要注意什麼呢？「雖然很少有人會這麼做，但如果將剛燒開的熱水倒入其中會損壞漆器。聽說味噌湯最美味的溫度是70～80度，這個溫度對漆器來說也很合適，可見這樣的溫度對料理和器物來說都是最理想的。」清洗和保存漆器的注意事項——清洗和保存漆器時有什麼需要注意的地方嗎？「千萬不要用鋼刷等粗糙的工具清洗，使用柔軟海綿搭配中性洗劑清洗即可。」「另外，清洗時不要將漆器與陶器等底部粗糙的器物疊在一起，以免漆器受損。如果要一起清洗，最好注意不要互相碰撞，這樣漆器才能用得持久。」——漆器適合在什麼樣的環境下保存呢？「漆器非常怕過度乾燥和紫外線。如果太乾燥可能會導致木頭出現裂痕，所以存放漆器時，要避免放在陽光直射的地方。」如果要疊放多個漆器長時間收納，可以在器物之間墊一塊布，以防刮傷。如果過年才會拿漆器出來使用，建議還是要定期檢查一下。讓漆器用得更久的秘訣：擦拭——請問有什麼能讓漆器更耐用的秘訣嗎？「日常使用的漆器，洗完直接倒扣在瀝水籃中晾乾就可以了。但如果用乾布擦乾，可以讓漆器變得更有光澤。」——常聽說漆器用久了會變得更有光澤，這是為什麼呢？「其實剛製作完成的漆器，漆的顆粒是不均勻的。每次用布擦拭時，就會磨平表面的顆粒，變得像鏡面一樣平滑，這就是光澤增加的原因。所以即使是標榜可放入洗碗機的漆器，單靠洗碗機也無法增加光澤，還是需要用手擦拭才行。隨著時間的推移，漆器會呈現出不同於新品的深邃光澤。」「偶爾會遇到別人來找我修理漆器，有些漆器的光澤美到讓我看得入迷。雖然形狀可能不是現在流行的款式，但從外表就能感受到它們被主人細心呵護了十幾年。」——經過一年、十年使用，漆器就會變成獨一無二、專屬自己的器物呢。「想要好好享受美食，器物扮演非常重要的角色。我認為，漆器不是買了就結束，而是從那時開始才要展開和它之間的緣分。這樣一想，就會讓人更加期待、珍惜地使用漆器吧。」＜介紹商品＞漆器＜取材協力＞漆琳堂福井県鯖江市西袋町7010778-65-0630http://shitsurindo.com/

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2024-11-15
【設計師故事】波佐見燒保存容器

波佐見燒保存容器的誕生起點，來自渡瀨設計師的「任性」想法。真要說起來，一個大男生會想要這種東西實在太奇妙了。事情要回朔至一個再普通不過的生活場景：獨居家中的一位男子，用塑膠保鮮盒將吃剩的食物裝起來，隔天要吃時，想到要把食物移到其他容器上的話，還要多洗一個碗很麻煩，所以常常以保鮮盒為碗直接開動。如此日復一日……當然，這種做法很有效率，但本人內心似乎總不太滿意，覺得自己妥協於生活，都沒有好好吃飯的感覺。於是他突發奇想：「如果有一種器皿既可以當餐具，又能作為保存容器就棒透了！」為了滿足這個既想偷懶又想好好吃飯的任性願望，就此展開製作企劃。一般來說，保存容器最常見的材質是塑膠、再來是琺瑯或陶磁器。渡瀨設計師認為陶磁器最貼近他心中所想，但為了符合「中川政七商店」的風格，希望設計出更貼近生活、更有質感的美好器物。過往陶磁器容器的蓋子大多是塑膠製，為了保持美觀的一致性，決定將蓋子也改成和容器一樣的材質。為了達到器皿的高度氣密性，選擇了「佐賀縣有田町」這個產地。材質使用通氣性、吸水性低的磁器，並在有田町最具有卓越成型精度的工廠，以「共燒」技術進行燒製。「共燒」是製作茶壺時經常運用的技術，將蓋子和容器本體合在一起燒製，可以減少燒製過程中產生的收縮差異，讓接合面更加密合。因此實際蓋上蓋子時，會發現蓋子能完美嵌合在容器上。共燒時，需要去除蓋子和容器接合面上的釉藥。為此會進行上蠟工程，蠟層能阻擋釉藥附著，因此就算將蓋子和容器合起來燒製，也不用擔心黏在一起。上蠟時會使用畫筆小心塗抹，如果塗得太厚可能就無法蓋上蓋子，因此是一個需要極度細心和專注的作業。這個容器不僅可以用來盛裝食物，蓋上蓋子後還能放入冰箱或冷凍庫保存，隔天直接微波加熱就能再次端上餐桌。這款兼具餐具與保存容器功能的器皿，為了要容納大量食材又保持餐桌的和諧氛圍，特別設計成接近鉢體（也稱為銅鑼鉢）的形狀。蓋子還打造出邊緣略微凸起的設計，可以當成小餐盤使用。渡瀨設計師感慨道：「我經常拜訪日本各地的工藝產地，每次都能獲得新的知識與發現。」在拜訪製作萬古燒茶壺的窯場時，第一次認識了「共燒」技術。這才知道，原來為了將壺蓋與壺身完美結合，需要耗費那麼多時間與技術。另一次拜訪茶葉產地時則得知，許多人會選用氣密性高的磁器茶壺，因為不易殘留味道，可以品嚐到茶葉最原始的風味。綜合這些所見所聞，渡瀨設計師認為，採用能燒出高氣密度的「共燒」技術和磁器材質是最佳選擇，這樣就能大幅減少異味轉移的問題。雖然磁器在過去被視為高級材質，並未廣泛用於保存容器，但隨時間推進到近代，人們開始會用它來製作醬油瓶、酒瓶等兼具保存功能的器皿。我們的目標是結合生活中的點子和產地的智慧，創造出融入現代生活的實用器具。然而，要將構想化為現實並非易事，這次的企劃也歷經多次試作才得以完成。「多虧這麼艱辛的過程，才能設計出可以漂漂亮亮端上餐桌的保存容器。」渡瀨設計師帶著心滿意足的笑容說道。＜介紹商品＞波佐見燒保存容器 

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2024-10-29
【工藝解剖學】亞麻帆布真田紐托特包

亞麻帆布✕真田紐，結合兩種織物魅力的大人款托特包這款滿載日本織物魅力的托特包，其「亞麻帆布」是由岡山縣倉敷市傳統使用的梭織機織成，搭配的「真田紐」則來自靜岡縣濱松市的60年紡織廠。我們讓亞麻帆布和真田紐躍升為主角，完成了這款既符合大人時尚，又帶有優雅印象的托特包。這回將詳細介紹「亞麻帆布真田紐托特包」的誕生故事。唯獨亞麻才有，又薄又挺的質感亞麻帆布由岡山縣倉敷市傳統的梭織機織成，這種布料過去常用於露營帳篷，具備極高強度。根據亞麻帆布廠商「荻野製織」的說法，現代普遍使用的劍桿織機需要拉緊經線以高速織造，而梭織機則可以讓經線保留些微鬆弛，即使亞麻纖維比棉還容易斷裂，也能放心織成帆布。▲木梭子來回穿梭於經線之間疊加緯線耗費時間精心織成的布料密度高，織紋一一凸現於表面，增添了深度韻味。亞麻布料雖薄，但帶有挺度，即便是長型的包款也不會塌陷（※不裝物品時無法自行站立）。不像厚重帆布製成的包包那樣給人粗獷印象，這款托特包極力簡化外部裝飾，好突顯布料本身質感。以布邊縫製袋口，方便收納的雙層設計用梭織機製作的布料具有無需收邊也不易脫線的「布邊」。將這種布邊運用於包包開口處，可以減少袋口厚度，使整體更顯簡潔俐落。此外，為了提升包包實用性，特別設計成外側整面皆可作為口袋使用的雙層結構。為了將縫線藏在口袋內側，設計師用製作型紙進行多次測試，最終製作出讓外側布料分為四個部分並縫合成筒狀的設計。以大尺寸托特包來說，正反面大口袋可以放入平板電腦，側邊口袋則能完美收納折疊傘或500ml寶特瓶，如同工匠隨身攜帶的工具包般，方便分類與收納物品。襯托布料質感的真田紐提把提把使用的是「真田紐」。真田紐過去是用於將劍鞘緊緊固定在腰帶上，極為結實耐用的紐繩。一般真田紐多具備精緻繽紛的花紋，帶著傳統工藝品的風格。這次為了配合亞麻帆布的氣質，特別訂製染線、簡化紋樣，打造出洗鍊設計。然而傳統真田紐大多在中央有一條線，我們特地保留了這個設計，以維持其原有特色。由於提把使用活性染料的先染布，染色牢固，即使是海軍藍這樣的深色也不易褪色。提把為紡織廠可以織出的最大寬度（約25mm），並採用比平織強度更高的袋織結構，因此可以穩固支撐重物。90歲奶奶用經驗打造出特製真田紐特別訂製的真田紐交由靜岡縣濱松市的「東海美商」製作。這家紡織廠由90多歲的奶奶領頭，與兒子一家共同經營家業60餘年。當設計師提出真田紐的設計需求後，奶奶立刻在整經帳上寫出經線的排列方式。隨後，兒子和媳婦就依照這個筆記來架設經線。唯有奶奶能快速準確地將圖紋轉化為經線配置，這道工序至今仍全權由她負責。▲兒子看著寫在整經帳上的配列，開始架設經線▲袋織需要在表面、背面，以及兩側都架設經線，因此所耗費的勞力是平織的兩倍▲由媳婦負責捲繞緯線▲在織布機運行期間，需要不斷檢查織物狀況的奶奶▲一旦發現斷掉的地方，立刻用熟練手法迅速結合真田紐如今多用於捆綁茶道具的桐箱上，是日常生活中較不常見的工藝技術，但其堅固耐用又有多樣花紋的特色依舊迷人。請親自體驗看看，便能明白它的獨特魅力！＜介紹商品＞ 亞麻帆布真田紐托特包 ＜取材協力＞ 荻野製織、東海美商、丸進工業

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2024-10-16
中川政七商店的製造之道：願100年後的日本仍充滿工藝

100年後仍想留下的工藝「我們誠心希望，無論時代如何變遷，100年後的日本依然保有工藝。」如果有人詢問中川政七商店為什麼要持續製造商品？這就是我們的回答。我們與全日本職人們攜手製造商品，親眼目睹各地那些即將失傳的工藝與技術。每一位日夜接觸工藝的職員們內心都懷抱「這種技藝消失實在太可惜」的感嘆，因此中川政七商店以「讓日本工藝更有活力！」為願景，堅持不懈地製造商品。這就是關於「中川政七商店的製造之道」的故事。製造與傳承，而後留存以我們的長銷商品「花方巾」為例。它選用了過去曾是奈良一大產業的「蚊帳布」。隨著時代變遷，需求減少，蚊帳產業面臨存亡危機。我們抱持「試著將這種布料運用在現代的其他用途上」的想法，著手開始研發。蚊帳布原本為了防蟲和通風而做成粗織目，具備極佳的吸水與速乾性。隨著使用次數增加會變得越發柔軟，正好適合作為廚房方巾的材質。我們特別將尺寸設計成一般方巾的四倍大，折疊擦拭能加強吸水，攤開來曬又能加速乾燥，最終誕生出現在的花方巾。▲了解更多花方巾的故事我們想保留下來的工藝不限於奈良當地，還延伸至全日本各地。2019年問世的「漁錘牙刷座」，設計靈感便來自岐阜縣多治見市所製作的水底拖網用的陶製「配重錘」。由於漁師數量減少，配重錘的需求也理所當然地隨之減少。但當我們將它視為「牙刷座」而重新審視時，發現其優異的耐用性。配重錘原本就是用於海中的器具，因此可以放心擺在潮濕環境中，它適度的重量也讓使用者能穩定使用。就像這樣，日本各地有無數工藝技術，只要改變使用方式就能契合現代生活，進而保留下來。在時代浪潮下，若是這些技術「無可奈何」地消失，實在令人惋惜。那麼我們選擇透過持續地製造與傳承，留下這些工藝，這正是我們製造商品的原動力。與日本800多間製造者齊心保留工藝中川政七商店在日本擁有五十多家直營店，這裡是我們「傳承」商品的重要據點。然而實際上，我們並沒有自己的工廠來作為「製造」基地。換句話說，正因為有那些與我們齊心挑戰全新商品的製造者，我們的製造才得以成立。全日本共有800多間這樣的製造者，從織物、陶器，到金屬加工……大家所用的材料和技術各不相同，這些技藝雖然珍貴卻鮮為人知。因此在開發商品時，我們十分重視兩個要點。第一，致力以產地的「材料・技術・風俗」為基礎進行製造。我們向產地職人學習他們老道的見解和技術，雙方互相交換創意想法，共同挑戰全新的製造方式。例如我們先前曾與全日本的陶磁器產地聯手開發「產地的器皿」系列。為了表現出每個產地燒製物的特色，我們在設計上統一成易於日常使用的基本尺寸和形狀，但製造過程則遵循各產地的材料與技術所發展出來的製法。▲「質樸卻表情豐富」的信樂燒▲「印判圖案韻味十足」的有田燒我們重視的第二個要點是「契合現代生活的產品升級」。因為使用，得以留存即使我們製造出希望被保留下來的商品，但如果沒人使用，就無法留存於世。因此我們時刻銘記：「傳承物品本身的魅力，同時也要讓它更適合現代使用。」先前提到的「漁錘牙刷座」，為了更方便放置牙刷，我們微調了孔洞大小，並嘗試前所未有的鮮豔釉色，以符合居家使用的風格。▲原本配重錘的顏色▲色彩鮮豔豐富的「漁錘牙刷座」，孔洞形狀也稍作微調「產地的器皿」系列則為了將日本各地的陶磁器融入日常生活，特別做出早中晚都能使用，也能搭配和風、西洋、中式等各類菜餚的百搭設計。為了避免水聚積於器皿高台底部，也歷經多次煞費苦心的改良。另一個例子是我們與日本著名的刀具產地——岐阜縣關市的工廠一起開發「合適刀具」，這把刀也滿溢著「契合現代生活」的理念。像是尺寸方面，考量到當今多以核心家庭和雙薪家庭為主，因此這款刀具特別做得比一般萬用刀還來得小一些。這樣就方便快速拿取、輕鬆使用。由於家庭人數減少，常常只需要切半顆高麗菜，而非一整顆，因此也調整了刀刃尺寸， 讓使用者更好下刀。刀尖採用薄刃，以確保刀具鋒利持久，減少保養時間。同時，材質選用最頂級的不鏽鋼，即使尺寸較小，鋒利程度依然媲美專業水準。我們重視產地培養出的材料・技術・風俗，同時契合著現代生活加以改良升級。這樣一一調整對應的製造過程並不簡單。然而我們始終相信，自己認為好的東西，只要使用者也覺得好，那麼無論一年後、兩年後，甚至到100年後的未來，都還是會有人覺得「好」，這些物品將繼續留存於各位的生活之中。我們加入使用者視角，製造與傳承那些渴望留下的物品。當人們開始使用，技藝便得以保留。這種做法看似繞遠路，但為了讓100年後的日本仍充滿許多工藝，今天的我們依然站在製造者與使用者之間，持續這項名為製造的挑戰。＜介紹商品＞蚊帳織方巾漁錘牙刷座產地的器皿 基本款全套合適刀具 

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2024-10-01
中川政七商店推動奈良社區營造——工藝再生與社區營造的關係？

中川政七商店創立於奈良，自1716年從事「奈良晒*」批發開始，往後三百多年來從不曾離開過。我們除了與日本各地職人合作製作工藝品外，還支援工藝廠商再生、舉辦品牌商展，積極參與工藝產業的各個面向。*奈良晒：主要使用苧麻（ちょま），此種類的麻纖維長、抗張力高、防靜電、抑制細菌滋生，紡成的布料牢固、透氣、吸水性佳等優點，苧麻做成線需經過一道道全手工的程序，捻成細線般的苧績（おうみ），再與未捻的麻纖維以平織法織成的布料。▲1985年於奈良開設的「遊 中川 本店」如今，中川政七商店正致力於一項名為「N.PARK PROJECT」的奈良社區營造計劃。這個計劃以2021年4月開幕的複合式商場「鹿猿狐BUILDING」為據點，透過舉辦講座、事業諮詢、經營共享辦公室等企劃，重新面對奈良這個地方，打造出更美好的城鎮。為什麼一家製造商要跑去推動社區營造？明明沒有任何人要求我們這樣做呀？這背後藏有我們對工藝衰退的巨大危機感。只靠一家公司的經營重建，並無法阻止產地的衰退中川政七商店一直以「讓日本工藝更有活力！」為願景，與日本各地職人一起製作不同的生活道具。此外，為了帶動產地的繁榮，我們也支援工藝再生，包括波佐見的「Maruhiro」、燕三条的「庖丁工房Tadafusa」等十幾家廠商，都是我們支援過的對象。▲首次再生支援的案例——由Maruhiro推出的「HASAMI」然而，即使一家公司順利重建，但從工藝整體來看，由於製作人數減少及經營困難，工藝產業正以超出預期的速度縮減中。產地整體的出貨金額仍持續下滑，這就是我們面對的現實。產地會衰退，與工藝產業為分工體制有關。以陶磁器的製程為例，生產土坯的「黏土商」、製作成型模具的「模具商」，以及燒製器皿的「窯場」，各自都是獨立的存在。因此即使窯場成功重建，只要黏土商或模具商歇業，還是無法繼續製作工藝品，整個產地都會遭受打擊。關鍵是「產業革命」與「產業觀光」在這樣的背景下，我們開始思考：「如果所有製程都能在同個地方完成，是不是就能避免該產地衰退呢？」同樣以陶磁器來舉例，就是讓窯場也擔任黏土商和模具商的角色。如果能整合製作工程，催生全新產業，工藝世界將迎來一場「產業革命」。然而，要取消分工體制並整合製作過程，需要投資龐大的金額。就算說是為了防止產地衰退，在工藝界這樣利潤不高的領域，即使投資下去也得不到同等回報。那麼該如何實現這個計劃呢？我們最終想出的概念是「產業觀光」。過去小型企業都各自分散在產地裡，導致前來觀光的遊客難以一口氣參觀製作現場。如果將這些分散的製作場地集中在同處，並隨時開放參觀，就能讓更多人輕鬆接觸該地的製作過程，從而實現產業觀光。換句話說，將製作過程集中至同個場所，不僅能防止其中一段工程消失，還能更容易吸引遊客。▲2017年由中川政七商店共同舉辦的產業觀光活動——福井縣鯖江市「RENEW」俗話說百聞不如一見。當人們窺見平時不曾了解的製作過程時，他們會更加喜愛這些產品。每次使用時，都會想起當地的空氣和風景，進而對工藝產生更深的興趣。這種產業觀光帶來的共鳴，對我們、對產地的職人們來說，都是至高無上的喜悅。中川政七商店風格的「奈良社區營造」另一方面，僅僅將製作場所集中一處，並不足以吸引人們專程前往。為了讓人們願意造訪，需要美味的餐廳、舒適的住宿等多種極具吸引力的元素，也就是需要進行社區營造。那麼，該如何增加這些吸引力呢？中川政七商店決心推動社區營造的計畫，首先要在我們的基地——奈良，創建一個理想範本，就如同我們曾經利用自身經驗幫助各企業進行經營重建一樣。作為這個範本的據點，中川政七商店在2021年4月開設了第一家複合式商場。▲2021年4月在奈良開設的複合式商場「鹿猿狐BUILDING」奈良擁有傳承千年、如「一刀彫」和「奈良筆」這樣的傳統工藝，以及中川政七商店的長銷產品「蚊帳織方巾」等等，都是數不勝數的優秀作品。我們希望能聚集這些工藝品和充滿個性的店鋪，創造出只有親臨現場才能體驗的魅力城鎮。希望這座城鎮能融合古老的歷史深度與創新的豁達，讓奈良居民和遊客都能享受獨特的相遇與體驗。透過小型企業讓奈良更有活力！我們的目標是「透過小型企業讓奈良更有活力！」小型企業是指不強行擴大店鋪或經營規模，店主和顧客能面對面愉快交談，如同過去講究人情味的經營模式。舉個例子，2020年在奈良開業的香料咖哩店「菩薩咖喱」，就是由中川政七商店扶持想在奈良開店的年輕店主。我們提供了經營計劃書、會計制度、品牌塑造等方面的建議和公關宣傳。菩薩咖喱開業後僅僅兩個月就達到了三年的目標銷售額，順利站穩腳步。2020年，奈良的川東履物商店推出涼鞋品牌「HEP」。這個品牌是由懷抱熱忱的繼承人，在參加中川政七商店主辦的經營講座後而誕生。他在這場講座裡，加深理解經營技巧和品牌塑造，品牌推出後，隨即博得日本各大選品店的青睞。作為奈良社區營造的據點，我們也首次在中川政七商店內開設共享辦公室「JIRIN」。希望能為像「菩薩咖喱」和「HEP」這樣有開店或創立品牌熱情的人，提供我們累積多年的實務經驗，創造讓小型企業蓬勃發展的環境。奈良不僅擁有工藝品，還有生活在奈良公園、備受喜愛的鹿群，以及千年來守護這片土地的大佛像等等，這些都是在悠久歷史中編織而成的無數魅力所在。如果能增添更多優秀的店鋪和商品，奈良將變得更吸引人。我們相信，我們過去積累起來的經驗一定可以發揮作用。工藝產業與社區營造乍看是毫無關連的兩回事，但都蘊藏了我們希望讓日本工藝更有活力的願景。透過至今從未嘗試的方法，讓奈良成為更具魅力的城市。此時此刻，中川政七商店已邁出全新的一步。 ＜設施情報＞ 鹿猿狐BUILDING 〒630-8221 奈良県奈良市元林院町22番 0742-25-2188

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2024-09-25
中川政七商店的不同面貌：「支援工藝再生」的緣由

中川政七商店擁有幾個不同的「面貌」。 我們最主要的身份，是以日本工藝為基礎的「生活雜貨製造商」。而另一個近年開始廣為人知的面貌，便是「支援工藝再生」的公司。 「為什麼一家製造商要特地去幫助其他廠商呢？」 這背後的原因，來自日本工藝廠商所面臨不太樂觀的現況。這回，我們將向大家介紹中川政七商店的「另一面」——再生支援的故事。「我們決定收掉公司了。」一句話成為故事的開端「我們要收掉公司了。」 我們每年都會接到不少這樣的停業通知，第十三代社長中川淳回憶道。工藝產業是分工體制，像是製作陶磁器時，需要仰賴黏土商、顏料行、模具商、材料行、窯場……等多方人馬互相配合幫忙。中川政七商店目前就與全日本八百間工藝廠商合作開發商品，因此停業通知對我們來說無疑是攸關生死的大問題。 「再這樣下去，我們也無法繼續製作商品了。」 抱著這樣的危機感，中川政七商店在2009年開始了支援工藝再生的計畫。中川政七商店也曾面臨過經營危機，而後靠著品牌經營成功復甦。利用這段過程的Know-How分享，或許能拯救那些有著相似困境的公司。我們實在不希望日本工藝再衰退下去，這樣的心情逐漸轉變為使命感，以「讓日本工藝更有活力！」為理念而啟動再生支援。喊出「讓日本工藝更有活力！」的口號這時，率先提出再生支援的品牌，是後來推出熱門品牌「HASAMI」的長崎縣波佐見町的陶磁器製造商「Maruhiro」。長久以來，波佐見町都以有田燒的下游產地的身分，不斷進行燒製活動。但隨著政策的制定，嚴格要求標示生產地，而開始打出「波佐見燒」的名號後，由於知名度不如有田燒，反而讓銷售量驟減。當時Maruhiro的負債甚至達到銷售額的1.5倍，瀕臨破產邊緣。我們的再生支援計畫費時兩年多。在這期間，我們多次走訪當地，分享自家公司的Know-How，從解讀決算書、產品設計到年度生產計劃，到一起參與品牌建設和產品開發。最後也協助Maruhiro參加由中川政七商店主辦的品牌商展「大日本市」，幫助商品流通至各通路。▲2009年與Maruhiro在Maruhiro的案例中，我們不僅協助產品開發，從如何管理銷售數據、出貨時的包裝方式，到商展上介紹商品的技巧等等，也都一一給予輔導與幫助。引領產地的先鋒 就這樣，Maruhiro在2010年推出原創品牌「HASAMI」。HASAMI的品牌名稱象徵著背負「波佐見」產地的覺悟*，並結合施釉時所使用的工具「浸釉夾」。*波佐見日文即為HasamiHASAMI主打的馬克杯商品，憑藉其樸質可愛的外型，加上可堆疊的功能性，迅速鋪貨到大型選物店，還登上雜誌專題介紹，使它一夕間聲名大噪，廣為人知。其後，作為充滿文化特色的陶磁品牌，HASAMI依然持續成長，如今在全日本約七百家零售店都有販賣其商品，成為其他窯廠心目中的憧憬與榜樣。▲Maruhiro的工廠直營店伴隨HASAMI的成功，Maruhiro逐漸站穩經營腳步，並於2015年重新開設工廠直營店。2016年成功舉辦聯合周邊四個城鎮的「周遊肥前」（ぐるぐるひぜん）活動，成為近年讓波佐見燒向前躍進的關鍵角色。波佐見鎮上也因而出現更多咖啡廳和雜貨選物店，吸引不少旅客宿留此地，呈現欣欣向榮的良性循環。為什麼要分享寶貴經驗給別人？「為什麼要把自己的寶貴經驗分享給其他廠商呢？」偶爾有人會這樣問我們。透過再生支援計劃，我們希望日本各地的工藝能更加閃亮耀眼，這樣對使用者來說，就能接觸到更多更好的生活道具。當越來越多人開始使用工藝品，廠商的生計也能因此受益。只要這些廠商振作起來、恢復活力，我們也就能繼續製作充滿魅力的工藝品。▲品牌商展「大日本市」的場景，廠商能直接向採購介紹商品特色如今我們支援工藝再生的範圍已擴大至新潟三條的刀具、兵庫縣豐岡的包包、大阪和泉的地毯等等，總計約五十個品牌。在「大日本市」商展中，新品牌廠商齊聚一堂，活力十足地向採購展示他們的商品，介紹其特色與魅力。這些再生支援下誕生的商品，也會跟我們的自家商品一起陳列在中川政七商店，無論實體店鋪還官方網站都有販售，共同向外界傳遞日本工藝的魅力。據說全日本約有三百個工藝產地。我們將持續努力，保持「讓日本工藝更有活力！」的初心，確保工藝之火永不熄滅，朝著蓬勃發展的未來前進。

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2024-09-16
小小一塊方巾，為什麼能得設計獎？

從捨不得中誕生的長銷商品「蚊帳布吸水、通風又快乾，如果拿來做成方巾的話會如何？」就在這樣的靈光一閃中，中川政七商店的長銷商品「花方巾」就此誕生。日本夏天常見的蚊帳，過去曾是奈良的一大產業。然而隨時代變遷，需求量也逐漸減少中。「真捨不得讓家鄉的特產品消失，有什麼辦法能好好利用呢？」因為這個念頭，我們重新拿起蚊帳布，發現這塊沒有上漿糊的蚊帳布非常柔軟親膚。原本為了驅蚊和通風而做成粗織目，因此吸水和快乾效果也十分優異。「或許很適合拿來做每天都會使用的方巾！」就這樣，奈良特產蚊帳布重新再生為「方巾」。為了活用粗織目的特性，尺寸特別設計成一般方巾的4倍大。折疊擦拭能加強吸水，攤開來曬又能加快乾燥。為了為每天的廚房作業增添一些色彩，而為方巾染上四季的花朵顏色。1995年，中川政七商店漂亮地重生奈良特產的蚊帳布，正式推出「花方巾」。一塊方巾背後蘊藏眾多的手工技藝花方巾布料輕薄堅固，隨著使用會越來越軟也是它的一大魅力。乍看簡單的設計，其實製作起來並不簡單。以「織造工程」來舉例，若絲線的張力稍微鬆弛，就會導致織物紋路歪斜；若張力過緊則容易斷裂。職人們需要評估絲線材質、濕度、天氣和機器特性，片刻不休地在織布機之間來回走動，調整編織狀況。決定方巾質感與色澤的步驟為「染色・上漿・調整寬度」。為了讓布料受熱，工廠溫度會高達40℃，在如此嚴苛的環境中利用高度技術，才能產出柔軟質感和纖細的色彩。最後一個關鍵步驟是「縫製」，為了將兩層粗織目的布料重疊縫合，每塊布巾都需要由人工車縫織成。2008年令人雀躍的事件自發售以來已然成為人氣商品的花方巾，2008年迎來了一個令人雀躍的事件。那就是在全國每年有3000多件參賽作品的優良設計獎 (Good Design Award)中，花方巾榮獲金賞（經濟產業大臣賞）！得獎產品大多以機器人等最新技術為主，能由方巾這樣的日常用品獲獎實屬異例。雖然只是一塊方巾，卻也不能小看。這個令人雀躍的瞬間，是一心想保留奈良工藝的信念所催生出的商品，被現代接受的證明與肯定。從蚊帳布到「蚊帳織」從發售以來經歷20多年的時間，「花方巾」儼然成為能代表中川政七商店的商品。而現在，為了進一步拓展蚊帳布的可能性，我們將這個「傳承於奈良的粗目薄織物」命名為「蚊帳織」，並開始開發全新的商品。像是利用其柔軟和吸濕性做成的嬰兒包巾，夏季能輕鬆穿上的襯衫或披肩，還有經PVC加工後，既展現織紋之美又增添功能性的尼龍收納包等等。透過開發布巾以外、活用「蚊帳織」特性的商品，我們希望能讓更多人認識這種織物的獨特魅力。 ▶ 推薦商品 ◀蚊帳織方巾 蚊帳織戳繡系列

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2024-08-30
生活道具「手拭巾」：多種用法、多樣樂趣

「手拭巾」具有優越的吸水和速乾性，它尺寸適中、使用便利，長久以來一直是日本生活中不可或缺，也深受喜愛的生活道具。 近年來，染上各種花紋的手拭巾如雨後春筍般紛紛推出。挑選自己喜歡的圖案設計，更成為實際使用前的一大樂趣。 然而，雖然很多人對充滿日式風情的手拭巾抱有興趣，卻因為沒有使用過、不知道該怎麼用而感到退卻。 其實啊，手拭巾蘊藏極大可能性！ 這回，我們將介紹五種手拭巾的使用方法：拭巾、包裹、遮蓋、綁繞、掛飾  邀請您一起進入手拭巾世界，體會它的無窮妙用。 「拭巾」不愧對「手拭巾」之名，用來擦拭是最基本的使用方法。由於手拭巾布邊沒有車縫起來，清洗後水分會沿著布的纖維滴落下來，因此十分快乾、不易滋生細菌。非常適合隨身攜帶，當作毛巾或手帕的替代品。 此外，也可以將手拭巾置於廚房水槽旁，或掛在圍裙腰帶上，隨時擦手使用。1.將手拭巾掛在圍裙腰帶上2.調整至適合長度 「包裹」在攜帶便當、水壺或酒瓶時，手拭巾也可以派上用場。由於手拭巾長達92cm，可以依包裹物品的大小，靈活調整運用。 這裡示範一種包裹便當盒的方法。1.將手拭巾兩端向內折，調整成適合長度，將便當盒微微斜放在中央2.將一邊的角折起來蓋住便當盒，另一邊也以相同方式從反方向折起3.提起兩端的布，在中央打個結即完成 「遮蓋」家裡總有些地方不太好意思讓人看到，像是收納雜亂小物的籃子，或是擺放私人物品的包包，這時候就可以用手拭巾來幫助整理。只需將簡約花紋的手拭巾折疊覆蓋，既可以防塵，又能製造整潔印象。這種眼不見為淨的超簡單收納法，您一定要試試看！ 1.依照想要覆蓋的物品大小折疊手拭巾，並留意折疊後的圖案呈現效果2.將手拭巾蓋上去就OK！ 「綁繞」手拭巾不僅是家中必備的生活道具，在戶外也同樣實用。手拭巾的優點為輕薄不佔空間，因此十分好攜帶。而且容易清洗又快乾，就算弄髒也能馬上處理。當您在戶外整理庭院時，或是出門遠足健行，只要將手拭巾綁在脖子上，就能幫您吸吸汗、擦擦手，非常方便。1.為了方便綁繞，先將手拭巾折成細長形狀2.將手拭巾綁在脖子上，兩端輕輕打結，並調整成舒適的鬆緊度 「掛飾」圖案豐富可說是手拭巾的一大魅力。就算只是單純把它掛起來，也能成為很不錯的室內裝飾。 手拭巾懸掛方式：1.將手拭巾放在平坦地方，調整好形狀，若有皺褶請先燙平2.用手拭巾專用掛具夾住上下兩端3.懸掛在您喜愛的家中角落 讓手拭巾成為生活的一份子 最後來談談如何保養手拭巾。由於手拭巾為染色布料，經過多次洗滌，難免可能褪色。隨著洗掉多餘染料，手拭巾會逐漸呈現出柔和質感，享受這種經年變化也是手拭巾的樂趣之一。而為了避免過度褪色，洗滌前請務必檢查洗標。 由於手拭巾布邊沒有車縫起來，剛開始使用時可能會有脫線現象。若您在意脫線，可以用剪刀修剪。隨著反覆修剪、洗滌，布料纖維逐漸會變得更緊密，自然改善脫線的問題。 到此為止，我們介紹了五種手拭巾的使用方法。當然也可以發揮創意，發展手拭巾其他的有趣用途。下次若您發現喜歡的圖案，不妨體驗看看手拭巾帶來的美好生活吧！ ➤➤中川政七商店的手拭巾

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2024-08-09
揭開TO&FRO輕如羽毛的秘密！

大家旅行時都怎麼打包行李呢？ 面對凌亂的衣服、洗漱用品、護照和電子設備等等……應該很多人會使用收納袋整理吧！但你是否曾遇到過這樣的情況：光是準備的收納袋就佔了不少行李空間？   在日本三大纖維產地之一的石川縣河北市，有一家名為「TO&FRO」的旅行用品品牌，他們推出的收納袋輕薄又堅固，幾乎感覺不到重量，只要用過一次就會成為粉絲。   這回，我們將探索埋藏在收納袋中的秘密。 ▲TO&FRO收納袋主打的「輕量小巧」到底有多輕呢？   世界引以為傲的輕量織物技術 TO&FRO背後的推手是自1950年創立以來，一直致力於紡織品開發的「KAJIRENE」。他們專注使用尼龍和聚酯纖維等人造纖維來生產長纖維織物，尤其在「輕量織品」領域中擁有頂尖實力。事實上，全球知名的戶外品牌和大型成衣廠都廣泛採用了「KAJIRENE」的布料。   除了織品外，KAJIRENE還有專門從事絲線加工、編織物、縫製，以及紡織機械與零件製造等，共有七家公司的跨國集團，形成了強大的生產體系。公司秉持「MADE IN JAPAN, MADE IN ISHIKAWA（石川）」的理念，不斷推出各類產品。 ▲KAJIRENE集團之一的「KAJI NYLON」公司大廳內懸掛著各種TO&FRO商品   什麼都放得下的收納力是最大魅力 這次由TO&FRO品牌經理砂山徹也接受採訪，「TO&FRO」這個名字就是出自於他的創意。 「『TO&FRO』這個名稱來自一個古老熟語，意思是『來來去去』。我們希望大家能和這些商品一起輕鬆出發旅行，這就是我們命名時的願景。」 TO&FRO收納袋有四種尺寸：XS、S、M、L。其中，能收納摺疊好襯衫的M尺寸重量僅有26克，是全世界最輕的收納袋。（根據2014年KAJIRENE調查） ▲相較當時被稱為最輕量的他牌同尺寸商品（右），重量減輕了大約三分之二   S尺寸收納袋剛好可以放入4個XS，M尺寸可以放入2個S，而L尺寸則可以完美收納2個M。各尺寸可以靈活搭配應用，提升收納的機能性。 ▲用收納袋整理行李，東西就不會散亂各處了（看看左右的差別！）   收納袋的包裝也就一個手掌大小，十分可愛，很適合送禮，深受國外旅客喜愛。 ▲大人氣的粉色系列是羽田機場的限定商品   TO&FRO輕便的收納力極其實用，又有豐富顏色可選擇，讓人忍不住就買了好多個。   砂山徹也表示：「除了旅行用，也有很多人拿XS和S尺寸作為日常收納包。像我就會拿S尺寸來裝小孩的尿布和換洗衣物。所以送給生小孩的親朋好友，他們一定會很高興！」像這樣多用途的使用方式，或是就是它有人氣的秘訣。   布料的秘密藏在絲線裡 接下來我們要來揭開世界最輕的秘密。   TO&FRO使用KAJIRENE自豪的超輕量原創布料「humming Bird」（蜂鳥），其名來自全世界最小最輕的鳥類。 蘊含著「希望人們像鳥兒一樣自由旅行」的願景。它不僅堅固耐用、抗皺，還具備撥水性，因此去海邊或泳池玩水都非常實用。   這種布料的關鍵在於由集團「KAJI NYLON」公司研發的絲線。它利用獨特技術加工尼龍、聚酯纖維等人造纖維製成的超極細線，並由KAJIRENE進行織造，從而創造出全世界最輕量的布料。   ▲為防布料撕裂，使用名為「Ripstop」的特殊織法   儘管使用的是人造纖維，仍具有些微的彈性。 「布料使用的絲線經過加工，將人造纖維加熱拉伸，再靠捲曲、復原的方式，讓每根纖維收縮、顯得蓬鬆。可以想像成燙捲後的頭髮一樣。」 ▲仔細看，看得出絲線有一點點捲曲嗎？   「經線」是布料品質的關鍵 捲曲的超極細線是如何變成世界最輕量的布料呢？砂山徹也帶領我們去參觀工廠。   TO&FRO製造過程中，最重要的步驟是呈現縱向的「經線」織前準備。只要有一根經線出現瑕疵，就會影響整體布料的品質，因此這個準備過程需要花費相當多的時間。   首先從「整經」這個步驟開始，從紗架中抽出約1000根線，將它們捲繞在大型整經機上。 ▲一整面牆上排列著像大型線軸的東西。從這裡抽出絲線，捲繞在一起 ▲這些都是尼龍細線  ▲以均等張力來拉線捲線   將1000根絲線捲在一起後，會進行塗層（上糊），以防止磨損和斷裂。最終會將1萬根絲線纏繞在整經機，以達到所需的織物寬度。 ▲1萬根絲線纏繞在整經機上，線太細了根本看不見   接下來，會在每根絲線之間插入綜絖棒，以確保拉直絲線不纏繞，是一項極為繁瑣且需要耐心的工作。 ▲將綜絖棒穿過絲線的同時，也會計算絲線數量 ▲整齊拉直每一根經線   經過繁瑣的作業，終於完成了織物的事前準備。走到這一步就已經花費了數週的時間。經線準備好後，接下來進入「織布」的階段。當我們一踏入織布機的區域，就聽到啪踏啪踏地響亮聲響。工廠內總共有262台織布機不眠不休地運作。 ▲不停歇的織布機，甚至考慮用這些振動能量來發電   緯線會穿過剛才整齊排列的經線，而啟動緯線的動力竟然是「水」！由於工廠附近有豐富的地下水資源，於是抽取地下水來高壓噴水。 ▲與天然纖維不同，人造纖維不易受水影響，這也是使用高壓噴水的原因之一 ▲如果是2500公尺的布料，大概要2週才能織成   這樣終於完成……不對，還沒結束哩！接下來需要人工肉眼檢查布料是否有瑕疵。就我們外行人看，明明是一塊沒有任何問題的漂亮布料，但專業職人總能瞬間抓出布料的狀況，並在問題點上標上印記。 ▲職人們一一攤開布料，仔細檢查每個角落   這時才終於完成TO&FRO的布料。它們將被送到合作工廠進行染色、經過縫製後才真的完成。 ▲熱騰騰剛完成的布料   沒想到織造過程竟然如此耗時費工……！見證了全程後，令人對布料更為著迷。 更驚人的是，明明已經是世界最輕量的布料，竟然又推出「AIR」究極版！！ AIR版的最小尺寸XS僅約9克重，就像命名般輕如空氣，軟如羽毛。 具備撥水功能，能隨身到處攜帶。就算隨意揉成一團，竟然就能收成掌心大小。 即便布料薄透到能看到內裡，但仍然堅固耐用，深刻感受到KAJIRENE精益求精的熱情。 參觀完工廠後，我立刻購入TO&FRO收納袋帶它出去玩，畢竟旅行時最能理解這款收納袋的厲害之處。   S尺寸可以輕鬆收納一週份的襪子和手帕，M尺寸則有能放6件襯衫的大容量。 當我帶著它去海邊玩耍，就算遇到午後雷陣雨，袋中的物品也完全沒有濕掉，其品質之高讓我留下深刻印象。   除了收納袋，TO&FRO還推出許多旅遊必備好物，像是防水、透氣的雨衣和背包等等。大家不妨在旅行中試試，一定會愛上！

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