波佐見燒保存容器的誕生起點，來自渡瀨設計師的「任性」想法。

真要說起來，一個大男生會想要這種東西實在太奇妙了。

事情要回朔至一個再普通不過的生活場景：獨居家中的一位男子，用塑膠保鮮盒將吃剩的食物裝起來，隔天要吃時，想到要把食物移到其他容器上的話，還要多洗一個碗很麻煩，所以常常以保鮮盒為碗直接開動。如此日復一日……

當然，這種做法很有效率，但本人內心似乎總不太滿意，覺得自己妥協於生活，都沒有好好吃飯的感覺。

於是他突發奇想：「如果有一種器皿既可以當餐具，又能作為保存容器就棒透了！」為了滿足這個既想偷懶又想好好吃飯的任性願望，就此展開製作企劃。

一般來說，保存容器最常見的材質是塑膠、再來是琺瑯或陶磁器。

渡瀨設計師認為陶磁器最貼近他心中所想，但為了符合「中川政七商店」的風格，希望設計出更貼近生活、更有質感的美好器物。過往陶磁器容器的蓋子大多是塑膠製，為了保持美觀的一致性，決定將蓋子也改成和容器一樣的材質。

為了達到器皿的高度氣密性，選擇了「佐賀縣有田町」這個產地。材質使用通氣性、吸水性低的磁器，並在有田町最具有卓越成型精度的工廠，以「共燒」技術進行燒製。

「共燒」是製作茶壺時經常運用的技術，將蓋子和容器本體合在一起燒製，可以減少燒製過程中產生的收縮差異，讓接合面更加密合。

因此實際蓋上蓋子時，會發現蓋子能完美嵌合在容器上。

共燒時，需要去除蓋子和容器接合面上的釉藥。為此會進行上蠟工程，蠟層能阻擋釉藥附著，因此就算將蓋子和容器合起來燒製，也不用擔心黏在一起。上蠟時會使用畫筆小心塗抹，如果塗得太厚可能就無法蓋上蓋子，因此是一個需要極度細心和專注的作業。

這個容器不僅可以用來盛裝食物，蓋上蓋子後還能放入冰箱或冷凍庫保存，隔天直接微波加熱就能再次端上餐桌。這款兼具餐具與保存容器功能的器皿，為了要容納大量食材又保持餐桌的和諧氛圍，特別設計成接近鉢體（也稱為銅鑼鉢）的形狀。

蓋子還打造出邊緣略微凸起的設計，可以當成小餐盤使用。

渡瀨設計師感慨道：「我經常拜訪日本各地的工藝產地，每次都能獲得新的知識與發現。」

在拜訪製作萬古燒茶壺的窯場時，第一次認識了「共燒」技術。這才知道，原來為了將壺蓋與壺身完美結合，需要耗費那麼多時間與技術。

另一次拜訪茶葉產地時則得知，許多人會選用氣密性高的磁器茶壺，因為不易殘留味道，可以品嚐到茶葉最原始的風味。

綜合這些所見所聞，渡瀨設計師認為，採用能燒出高氣密度的「共燒」技術和磁器材質是最佳選擇，這樣就能大幅減少異味轉移的問題。雖然磁器在過去被視為高級材質，並未廣泛用於保存容器，但隨時間推進到近代，人們開始會用它來製作醬油瓶、酒瓶等兼具保存功能的器皿。

我們的目標是結合生活中的點子和產地的智慧，創造出融入現代生活的實用器具。然而，要將構想化為現實並非易事，這次的企劃也歷經多次試作才得以完成。

「多虧這麼艱辛的過程，才能設計出可以漂漂亮亮端上餐桌的保存容器。」渡瀨設計師帶著心滿意足的笑容說道。

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波佐見燒保存容器