記憶深處的器皿，承載溫暖的舊日時光 

小時候，爺爺奶奶家裡有個氣派的大櫥櫃。爺爺奶奶家是一座典型的舊式日本房屋，帶著緣廊與土間*，一踏進玄關，寬廣的土間便撲面而來，幽暗中透著一絲涼意。每次去玩，都讓年幼的我感到無比興奮。 

*土間： 日本傳統建築中，介於室內與戶外的過渡地帶，常作為多功能空間使用。 

穿過土間就來到獨立的廚房，那裡的大櫥櫃塞滿了各式各樣的器皿。奶奶會為我準備充滿個人風格、不拘小節的家常菜，像是香甜的豌豆燉肉、酥脆的炸蝦都是我愛的古早味。然後從大櫥櫃中取出器皿，將料理精心盛裝其上。而我最重要的任務，就是捧著那盛滿五顏六色、香氣四溢的器皿，小心翼翼地維持平衡，不讓湯汁灑出，安全將它們送到土間的另一頭。 

土間的另一端，總是洋溢著兄弟姊妹、堂表親、叔叔嬸嬸以及父母親的歡聲笑語。那是我關於器皿，最珍貴而幸福的記憶。如今爺爺奶奶已逝，大櫥櫃裡的器皿也移居到我家小小的餐具櫃中。 

器皿，不只盛裝美味，更承載回憶與生命力 

長大成人後，我對器皿產生了濃厚的興趣。在一次偶然拜訪陶磁產地的機會中，我竟發現與那大櫥櫃裡一模一樣的器皿！那一瞬間，往昔在爺爺奶奶家度過的溫馨時光湧上心頭，感受到一股難以言喻的喜悅與溫暖，那份奇妙的心情至今仍令我難以忘懷。 

或許，產地所製作的器皿，不僅僅盛裝美味，更飽含人們豐沛的記憶與情感。 

據說，日本約有三十個歷史悠久的器皿產地。當我瀏覽日本陶磁產地地圖時，發現這些分散的產地就像一條從北到南的帶狀分佈，一點一點地連結起來。如果用放大鏡仔細觀察，你會看見那些世代生活在當地，以製作陶磁器為生的人們，他們專注而堅毅的身影。 

想當然耳，各產地的人們面孔各異，說的語言也因地域而不同。當我進一步欣賞並親手觸摸每個歷史悠久產地所製作的器皿時，會清晰地發現，即使是相同的陶磁器，其質感和觸感也因產地而異，各具特色。 

這些器皿的形狀和顏色會隨著時代有所變化，即使以同方式製作，每件也都有獨特的細微差異，不會出現兩個完全相同的器皿。這種渾然天成的自然之美深深吸引著我。 

尤其當我看到那些並非追求極致美感或精緻度，而是為了人們生活所需而製作的樸實器皿時，更能深刻感受到其中獨特的溫暖。 

傳承工藝：從「產地的器皿」開始 

在效率化與經濟競爭的影響下，現今要購買外國製造的廉價器皿輕而易舉。我感覺，產地器皿的獨特優點和真正的使用價值，似乎已逐漸被大眾忽視。 

在這樣的局勢下，產地裡仍有一群人，他們不盲目追求毫無特色的統一劃一，而是真誠探索並致力打造能為美好生活留下餘韻的器皿。 

這次我參與企劃的「產地的器皿 基本款全套」系列，便是與日本四個對工藝充滿熱情的產地窯場合作，共同製作出貼近現代生活、卻又蘊含傳統溫度的作品。 

我們希望能設計出讓人毫不費力、每天都能輕鬆使用的單品，因此誠摯邀請你，將它輕鬆融入日常之中。希望能以此為契機，讓你開始對日本的陶磁產地萌生興趣，甚至興起親自造訪當地的念頭！ 

我也衷心期望，從今以後，這些來自產地的器皿能繼續成為承載使用者豐富記憶與故事的容器。 

 

特輯名稱：產地的器皿 基本款全套

工藝：陶磁 

產地：栃木縣益子町／岐阜縣東濃地方／滋賀縣甲賀市／佐賀縣有田町 

共同製作窯場：和田窯／作山窯／明山窯／金善窯 

商品企劃：商品三課 榎本雄