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2024-10-01

中川政七商店推動奈良社區營造——工藝再生與社區營造的關係？

中川政七商店創立於奈良，自1716年從事「奈良晒*」批發開始，往後三百多年來從不曾離開過。我們除了與日本各地職人合作製作工藝品外，還支援工藝廠商再生、舉辦品牌商展，積極參與工藝產業的各個面向。*奈良晒：主要使用苧麻（ちょま），此種類的麻纖維長、抗張力高、防靜電、抑制細菌滋生，紡成的布料牢固、透氣、吸水性佳等優點，苧麻做成線需經過一道道全手工的程序，捻成細線般的苧績（おうみ），再與未捻的麻纖維以平織法織成的布料。▲1985年於奈良開設的「遊中川本店」如今，中川政七商店正致力於一項名為「N.PARK PROJECT」的奈良社區營造計劃。這個計劃以2021年4月開幕的複合式商場「鹿猿狐BUILDING」為據點，透過舉辦講座、事業諮詢、經營共享辦公室等企劃，重新面對奈良這個地方，打造出更美好的城鎮。為什麼一家製造商要跑去推動社區營造？明明沒有任何人要求我們這樣做呀？這背後藏有我們對工藝衰退的巨大危機感。只靠一家公司的經營重建，並無法阻止產地的衰退中川政七商店一直以「讓日本工藝更有活力！」為願景，與日本各地職人一起製作不同的生活道具。此外，為了帶動產地的繁榮，我們也支援工藝再生，包括波佐見的「Maruhiro」、燕三条的「庖丁工房Tadafusa」等十幾家廠商，都是我們支援過的對象。▲首次再生支援的案例——由Maruhiro推出的「HASAMI」然而，即使一家公司順利重建，但從工藝整體來看，由於製作人數減少及經營困難，工藝產業正以超出預期的速度縮減中。產地整體的出貨金額仍持續下滑，這就是我們面對的現實。產地會衰退，與工藝產業為分工體制有關。以陶磁器的製程為例，生產土坯的「黏土商」、製作成型模具的「模具商」，以及燒製器皿的「窯場」，各自都是獨立的存在。因此即使窯場成功重建，只要黏土商或模具商歇業，還是無法繼續製作工藝品，整個產地都會遭受打擊。關鍵是「產業革命」與「產業觀光」在這樣的背景下，我們開始思考：「如果所有製程都能在同個地方完成，是不是就能避免該產地衰退呢？」同樣以陶磁器來舉例，就是讓窯場也擔任黏土商和模具商的角色。如果能整合製作工程，催生全新產業，工藝世界將迎來一場「產業革命」。然而，要取消分工體制並整合製作過程，需要投資龐大的金額。就算說是為了防止產地衰退，在工藝界這樣利潤不高的領域，即使投資下去也得不到同等回報。那麼該如何實現這個計劃呢？我們最終想出的概念是「產業觀光」。過去小型企業都各自分散在產地裡，導致前來觀光的遊客難以一口氣參觀製作現場。如果將這些分散的製作場地集中在同處，並隨時開放參觀，就能讓更多人輕鬆接觸該地的製作過程，從而實現產業觀光。換句話說，將製作過程集中至同個場所，不僅能防止其中一段工程消失，還能更容易吸引遊客。▲2017年由中川政七商店共同舉辦的產業觀光活動——福井縣鯖江市「RENEW」俗話說百聞不如一見。當人們窺見平時不曾了解的製作過程時，他們會更加喜愛這些產品。每次使用時，都會想起當地的空氣和風景，進而對工藝產生更深的興趣。這種產業觀光帶來的共鳴，對我們、對產地的職人們來說，都是至高無上的喜悅。中川政七商店風格的「奈良社區營造」另一方面，僅僅將製作場所集中一處，並不足以吸引人們專程前往。為了讓人們願意造訪，需要美味的餐廳、舒適的住宿等多種極具吸引力的元素，也就是需要進行社區營造。那麼，該如何增加這些吸引力呢？中川政七商店決心推動社區營造的計畫，首先要在我們的基地——奈良，創建一個理想範本，就如同我們曾經利用自身經驗幫助各企業進行經營重建一樣。作為這個範本的據點，中川政七商店在2021年4月開設了第一家複合式商場。▲2021年4月在奈良開設的複合式商場「鹿猿狐BUILDING」奈良擁有傳承千年、如「一刀彫」和「奈良筆」這樣的傳統工藝，以及中川政七商店的長銷產品「蚊帳織方巾」等等，都是數不勝數的優秀作品。我們希望能聚集這些工藝品和充滿個性的店鋪，創造出只有親臨現場才能體驗的魅力城鎮。希望這座城鎮能融合古老的歷史深度與創新的豁達，讓奈良居民和遊客都能享受獨特的相遇與體驗。透過小型企業讓奈良更有活力！我們的目標是「透過小型企業讓奈良更有活力！」小型企業是指不強行擴大店鋪或經營規模，店主和顧客能面對面愉快交談，如同過去講究人情味的經營模式。舉個例子，2020年在奈良開業的香料咖哩店「菩薩咖喱」，就是由中川政七商店扶持想在奈良開店的年輕店主。我們提供了經營計劃書、會計制度、品牌塑造等方面的建議和公關宣傳。菩薩咖喱開業後僅僅兩個月就達到了三年的目標銷售額，順利站穩腳步。2020年，奈良的川東履物商店推出涼鞋品牌「HEP」。這個品牌是由懷抱熱忱的繼承人，在參加中川政七商店主辦的經營講座後而誕生。他在這場講座裡，加深理解經營技巧和品牌塑造，品牌推出後，隨即博得日本各大選品店的青睞。作為奈良社區營造的據點，我們也首次在中川政七商店內開設共享辦公室「JIRIN」。希望能為像「菩薩咖喱」和「HEP」這樣有開店或創立品牌熱情的人，提供我們累積多年的實務經驗，創造讓小型企業蓬勃發展的環境。奈良不僅擁有工藝品，還有生活在奈良公園、備受喜愛的鹿群，以及千年來守護這片土地的大佛像等等，這些都是在悠久歷史中編織而成的無數魅力所在。如果能增添更多優秀的店鋪和商品，奈良將變得更吸引人。我們相信，我們過去積累起來的經驗一定可以發揮作用。工藝產業與社區營造乍看是毫無關連的兩回事，但都蘊藏了我們希望讓日本工藝更有活力的願景。透過至今從未嘗試的方法，讓奈良成為更具魅力的城市。此時此刻，中川政七商店已邁出全新的一步。＜設施情報＞鹿猿狐BUILDING 〒630-8221 奈良県奈良市元林院町22番 0742-25-2188

2024-09-25

中川政七商店的不同面貌：「支援工藝再生」的緣由

中川政七商店擁有幾個不同的「面貌」。我們最主要的身份，是以日本工藝為基礎的「生活雜貨製造商」。而另一個近年開始廣為人知的面貌，便是「支援工藝再生」的公司。「為什麼一家製造商要特地去幫助其他廠商呢？」這背後的原因，來自日本工藝廠商所面臨不太樂觀的現況。這回，我們將向大家介紹中川政七商店的「另一面」——再生支援的故事。「我們決定收掉公司了。」一句話成為故事的開端「我們要收掉公司了。」我們每年都會接到不少這樣的停業通知，第十三代社長中川淳回憶道。工藝產業是分工體制，像是製作陶磁器時，需要仰賴黏土商、顏料行、模具商、材料行、窯場……等多方人馬互相配合幫忙。中川政七商店目前就與全日本八百間工藝廠商合作開發商品，因此停業通知對我們來說無疑是攸關生死的大問題。「再這樣下去，我們也無法繼續製作商品了。」抱著這樣的危機感，中川政七商店在2009年開始了支援工藝再生的計畫。中川政七商店也曾面臨過經營危機，而後靠著品牌經營成功復甦。利用這段過程的Know-How分享，或許能拯救那些有著相似困境的公司。我們實在不希望日本工藝再衰退下去，這樣的心情逐漸轉變為使命感，以「讓日本工藝更有活力！」為理念而啟動再生支援。喊出「讓日本工藝更有活力！」的口號這時，率先提出再生支援的品牌，是後來推出熱門品牌「HASAMI」的長崎縣波佐見町的陶磁器製造商「Maruhiro」。長久以來，波佐見町都以有田燒的下游產地的身分，不斷進行燒製活動。但隨著政策的制定，嚴格要求標示生產地，而開始打出「波佐見燒」的名號後，由於知名度不如有田燒，反而讓銷售量驟減。當時Maruhiro的負債甚至達到銷售額的1.5倍，瀕臨破產邊緣。我們的再生支援計畫費時兩年多。在這期間，我們多次走訪當地，分享自家公司的Know-How，從解讀決算書、產品設計到年度生產計劃，到一起參與品牌建設和產品開發。最後也協助Maruhiro參加由中川政七商店主辦的品牌商展「大日本市」，幫助商品流通至各通路。▲2009年與Maruhiro在Maruhiro的案例中，我們不僅協助產品開發，從如何管理銷售數據、出貨時的包裝方式，到商展上介紹商品的技巧等等，也都一一給予輔導與幫助。引領產地的先鋒就這樣，Maruhiro在2010年推出原創品牌「HASAMI」。HASAMI的品牌名稱象徵著背負「波佐見」產地的覺悟*，並結合施釉時所使用的工具「浸釉夾」。*波佐見日文即為HasamiHASAMI主打的馬克杯商品，憑藉其樸質可愛的外型，加上可堆疊的功能性，迅速鋪貨到大型選物店，還登上雜誌專題介紹，使它一夕間聲名大噪，廣為人知。其後，作為充滿文化特色的陶磁品牌，HASAMI依然持續成長，如今在全日本約七百家零售店都有販賣其商品，成為其他窯廠心目中的憧憬與榜樣。▲Maruhiro的工廠直營店伴隨HASAMI的成功，Maruhiro逐漸站穩經營腳步，並於2015年重新開設工廠直營店。2016年成功舉辦聯合周邊四個城鎮的「周遊肥前」（ぐるぐるひぜん）活動，成為近年讓波佐見燒向前躍進的關鍵角色。波佐見鎮上也因而出現更多咖啡廳和雜貨選物店，吸引不少旅客宿留此地，呈現欣欣向榮的良性循環。為什麼要分享寶貴經驗給別人？「為什麼要把自己的寶貴經驗分享給其他廠商呢？」偶爾有人會這樣問我們。透過再生支援計劃，我們希望日本各地的工藝能更加閃亮耀眼，這樣對使用者來說，就能接觸到更多更好的生活道具。當越來越多人開始使用工藝品，廠商的生計也能因此受益。只要這些廠商振作起來、恢復活力，我們也就能繼續製作充滿魅力的工藝品。▲品牌商展「大日本市」的場景，廠商能直接向採購介紹商品特色如今我們支援工藝再生的範圍已擴大至新潟三條的刀具、兵庫縣豐岡的包包、大阪和泉的地毯等等，總計約五十個品牌。在「大日本市」商展中，新品牌廠商齊聚一堂，活力十足地向採購展示他們的商品，介紹其特色與魅力。這些再生支援下誕生的商品，也會跟我們的自家商品一起陳列在中川政七商店，無論實體店鋪還官方網站都有販售，共同向外界傳遞日本工藝的魅力。據說全日本約有三百個工藝產地。我們將持續努力，保持「讓日本工藝更有活力！」的初心，確保工藝之火永不熄滅，朝著蓬勃發展的未來前進。

2024-09-16

小小一塊方巾，為什麼能得設計獎？

從捨不得中誕生的長銷商品「蚊帳布吸水、通風又快乾，如果拿來做成方巾的話會如何？」就在這樣的靈光一閃中，中川政七商店的長銷商品「花方巾」就此誕生。日本夏天常見的蚊帳，過去曾是奈良的一大產業。然而隨時代變遷，需求量也逐漸減少中。「真捨不得讓家鄉的特產品消失，有什麼辦法能好好利用呢？」因為這個念頭，我們重新拿起蚊帳布，發現這塊沒有上漿糊的蚊帳布非常柔軟親膚。原本為了驅蚊和通風而做成粗織目，因此吸水和快乾效果也十分優異。「或許很適合拿來做每天都會使用的方巾！」就這樣，奈良特產蚊帳布重新再生為「方巾」。為了活用粗織目的特性，尺寸特別設計成一般方巾的4倍大。折疊擦拭能加強吸水，攤開來曬又能加快乾燥。為了為每天的廚房作業增添一些色彩，而為方巾染上四季的花朵顏色。1995年，中川政七商店漂亮地重生奈良特產的蚊帳布，正式推出「花方巾」。一塊方巾背後蘊藏眾多的手工技藝花方巾布料輕薄堅固，隨著使用會越來越軟也是它的一大魅力。乍看簡單的設計，其實製作起來並不簡單。以「織造工程」來舉例，若絲線的張力稍微鬆弛，就會導致織物紋路歪斜；若張力過緊則容易斷裂。職人們需要評估絲線材質、濕度、天氣和機器特性，片刻不休地在織布機之間來回走動，調整編織狀況。決定方巾質感與色澤的步驟為「染色・上漿・調整寬度」。為了讓布料受熱，工廠溫度會高達40℃，在如此嚴苛的環境中利用高度技術，才能產出柔軟質感和纖細的色彩。最後一個關鍵步驟是「縫製」，為了將兩層粗織目的布料重疊縫合，每塊布巾都需要由人工車縫織成。2008年令人雀躍的事件自發售以來已然成為人氣商品的花方巾，2008年迎來了一個令人雀躍的事件。那就是在全國每年有3000多件參賽作品的優良設計獎 (Good Design Award)中，花方巾榮獲金賞（經濟產業大臣賞）！得獎產品大多以機器人等最新技術為主，能由方巾這樣的日常用品獲獎實屬異例。雖然只是一塊方巾，卻也不能小看。這個令人雀躍的瞬間，是一心想保留奈良工藝的信念所催生出的商品，被現代接受的證明與肯定。從蚊帳布到「蚊帳織」從發售以來經歷20多年的時間，「花方巾」儼然成為能代表中川政七商店的商品。而現在，為了進一步拓展蚊帳布的可能性，我們將這個「傳承於奈良的粗目薄織物」命名為「蚊帳織」，並開始開發全新的商品。像是利用其柔軟和吸濕性做成的嬰兒包巾，夏季能輕鬆穿上的襯衫或披肩，還有經PVC加工後，既展現織紋之美又增添功能性的尼龍收納包等等。透過開發布巾以外、活用「蚊帳織」特性的商品，我們希望能讓更多人認識這種織物的獨特魅力。 ▶ 推薦商品 ◀蚊帳織方巾蚊帳織戳繡系列

2024-08-30

生活道具「手拭巾」：多種用法、多樣樂趣

「手拭巾」具有優越的吸水和速乾性，它尺寸適中、使用便利，長久以來一直是日本生活中不可或缺，也深受喜愛的生活道具。近年來，染上各種花紋的手拭巾如雨後春筍般紛紛推出。挑選自己喜歡的圖案設計，更成為實際使用前的一大樂趣。然而，雖然很多人對充滿日式風情的手拭巾抱有興趣，卻因為沒有使用過、不知道該怎麼用而感到退卻。其實啊，手拭巾蘊藏極大可能性！這回，我們將介紹五種手拭巾的使用方法：拭巾、包裹、遮蓋、綁繞、掛飾邀請您一起進入手拭巾世界，體會它的無窮妙用。「拭巾」不愧對「手拭巾」之名，用來擦拭是最基本的使用方法。由於手拭巾布邊沒有車縫起來，清洗後水分會沿著布的纖維滴落下來，因此十分快乾、不易滋生細菌。非常適合隨身攜帶，當作毛巾或手帕的替代品。此外，也可以將手拭巾置於廚房水槽旁，或掛在圍裙腰帶上，隨時擦手使用。1.將手拭巾掛在圍裙腰帶上2.調整至適合長度「包裹」在攜帶便當、水壺或酒瓶時，手拭巾也可以派上用場。由於手拭巾長達92cm，可以依包裹物品的大小，靈活調整運用。這裡示範一種包裹便當盒的方法。1.將手拭巾兩端向內折，調整成適合長度，將便當盒微微斜放在中央2.將一邊的角折起來蓋住便當盒，另一邊也以相同方式從反方向折起3.提起兩端的布，在中央打個結即完成「遮蓋」家裡總有些地方不太好意思讓人看到，像是收納雜亂小物的籃子，或是擺放私人物品的包包，這時候就可以用手拭巾來幫助整理。只需將簡約花紋的手拭巾折疊覆蓋，既可以防塵，又能製造整潔印象。這種眼不見為淨的超簡單收納法，您一定要試試看！ 1.依照想要覆蓋的物品大小折疊手拭巾，並留意折疊後的圖案呈現效果2.將手拭巾蓋上去就OK！「綁繞」手拭巾不僅是家中必備的生活道具，在戶外也同樣實用。手拭巾的優點為輕薄不佔空間，因此十分好攜帶。而且容易清洗又快乾，就算弄髒也能馬上處理。當您在戶外整理庭院時，或是出門遠足健行，只要將手拭巾綁在脖子上，就能幫您吸吸汗、擦擦手，非常方便。1.為了方便綁繞，先將手拭巾折成細長形狀2.將手拭巾綁在脖子上，兩端輕輕打結，並調整成舒適的鬆緊度「掛飾」圖案豐富可說是手拭巾的一大魅力。就算只是單純把它掛起來，也能成為很不錯的室內裝飾。手拭巾懸掛方式：1.將手拭巾放在平坦地方，調整好形狀，若有皺褶請先燙平2.用手拭巾專用掛具夾住上下兩端3.懸掛在您喜愛的家中角落讓手拭巾成為生活的一份子最後來談談如何保養手拭巾。由於手拭巾為染色布料，經過多次洗滌，難免可能褪色。隨著洗掉多餘染料，手拭巾會逐漸呈現出柔和質感，享受這種經年變化也是手拭巾的樂趣之一。而為了避免過度褪色，洗滌前請務必檢查洗標。由於手拭巾布邊沒有車縫起來，剛開始使用時可能會有脫線現象。若您在意脫線，可以用剪刀修剪。隨著反覆修剪、洗滌，布料纖維逐漸會變得更緊密，自然改善脫線的問題。到此為止，我們介紹了五種手拭巾的使用方法。當然也可以發揮創意，發展手拭巾其他的有趣用途。下次若您發現喜歡的圖案，不妨體驗看看手拭巾帶來的美好生活吧！ ➤➤中川政七商店的手拭巾

中川政七商店

擁有超過300年歷史的日本生活雜貨品牌－中川政七商店，在奈良以販售麻織品起家，以活絡日本傳統工藝技術為理念，一方面堅守代代相承的職人品質，另一面則是積極開發新的商品生命，為日本傳統工藝注入新氣象，旗下創立許多的品牌線，提供大家不同的日常生活用品提案。

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擁有超過300年歷史的日本生活雜貨品牌－中川政七商店，在奈良以販售麻織品起家，以活絡日本傳統工藝技術為理念，一方面堅守代代相承的職人品質，另一面則是積極開發新的商品生命，為日本傳統工藝注入新氣象，旗下創立許多的品牌線，提供大家不同的日常生活用品提案。