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瀨戶燒,是指愛知縣瀨戶市為中心製作的陶磁器總稱。因為此地擁有世界屈指可數的優質陶土,能燒出潔白的外型,再經由施釉與彩繪,成就精美器皿。

 

這裡也是少數可以同時燒製陶器和磁器的產地,其多樣性在日本獨樹一幟。

瀨戶也是日本六古窯*中,唯一發展「施釉陶器」的產地。職人會在陶器表面覆蓋一層玻璃質,使其具備防水功能,大大提升了陶器的實用性,讓瀬戶燒成為備受歡迎的日用器皿。

 

*日本六古窯:指歷史悠久並延續至今的六個代表性窯場

益子燒最有趣的特色在於「泥土質感」,其陶土含沙量高、黏性低,因此不太適合精細的雕琢,成品大多較為厚實,也常以茶褐色的柿釉或白色的化妝土來覆蓋深色胎土,塑造出圓潤的造型與質樸溫暖的風格。