Name: 伊賀燒 / 土鍋 / 白色
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伊賀燒 / 土鍋 / 白色

商品編號：1412-0405-200-00

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伊賀燒 / 土鍋 / 白色

融入生活中的伊賀燒

伊賀燒自古以來就被譽為最適合製作土鍋的陶器，這種耐熱鍋具在日本的三重縣伊賀市得到了長足發展。這款土鍋是與伊賀市的「松山陶工廠」共同製作。土鍋的特點是熱量傳遞緩慢，使食材能從內到外充分加熱，即使將土鍋從火上移開，仍能維持較高的保溫性。無論是鍋料理或煮飯，這款土鍋都是絕佳選擇。除了可以瓦斯爐直火使用，也能放進微波爐加熱。

土鍋的「土壤」選擇

伊賀的土壤源自古代琵琶湖湖底，具有許多細小孔洞（氣孔）為其特徵。湖底的水草和生物等沉積物在漫長的歲月中混入土壤，經分解後形成了空氣孔（氣孔）。這些氣孔能儲存熱量，使食材能從內到外更充分加熱。

這款原創設計的土鍋透過巧妙的土壤配方，保留了伊賀燒獨特的風味，同時減少加熱過程中可能出現的裂縫。

懷舊的傳統設計

把手採用傳統的手工痕跡設計，讓手感更為舒適，並且具有良好的抓握感。

兩種釉藥表情

光澤感十足的飴色釉藥帶有傳統土鍋的氛圍，而白色釉藥的光澤感則比飴色更為柔和。您可以根據家中氛圍或個人喜好選擇喜愛的顏色。

雖然這款土鍋尺寸不大，但容量也足夠三人使用，可以煮3～4合米飯。

搭配蒸皿使用，擴展料理範圍

我們也提供尺寸相符、另外販售的「土鍋用蒸皿」無論是溫野菜、茶碗蒸、布丁還是蒸糕點等甜點，都能根據創意擴展土鍋料理的範圍。

| 注意事項 |

O 直火、微波爐OK！

※每件商品均為手工製作，形狀、顏色和質感可能會有些許差異。

※土鍋的表面有時在全新狀態下就有細小的裂縫（貫入），或經由使用後也會有貫入紋產生。貫入並不影響正常使用。

※購入後如直接使用，將會有滲水的可能，請務必在使用前先進行開鍋動作：

①在鍋中加入8分滿的水，再加入1/5水量的米，並以不會噴濺的弱火煮至沸騰。

②煮熟之後將火關閉，待冷卻後將粥取出並清洗鍋子。

③在使用前請先確認鍋底無任何水氣後再使用。④經過①～③的步驟後，如仍然有滲水的情形，請再次煮粥。

※使用後請清潔並充分乾燥後再收納。

| 商品規格 |

尺寸(mm)	直徑(不含把手) 約φ270／高度 170
材質	耐熱陶器
容量	滿水約2000ml 2～3人用炊飯約3～4合（推薦）
重量	本體：約1650g／蓋：約700g

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